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CDI - RESPONSABLE COMMERCIAL H/F

Objectif principal du poste :

Participer à la mise en place de la nouvelle stratégie commerciale de l’entreprise

Poste à pourvoir en Mars/Avril 2020

 

Actuellement en phase de croissance importante et de développement sur le marché de l’épicerie fine / retail gourmet et de la restauration gastronomique, nous sommes à la recherche d’une personne polyvalente et proactive capable d’assumer les responsabilités suivantes :

  • Prospecter, développer et fidéliser la clientèle sur la zone Paris et petite couronne ainsi que sur les markets places

  • Assurer la présence permanente des produits en points de ventes

  • Préconiser, défendre et négocier des opérations commerciales et promotionnelles auprès des clients:

    dégustations, mise en avant des produits

  • Piloter l’ensemble des indicateurs de performance (KPIs) ; analyser et suivre l’évolution des résultats et apporter

    les mesures correctrices

  • Assurer une remontée terrain d’information qualitative sur le marché de l’alimentation gourmet

  • Maîtriser et utiliser systématiquement le logiciel CRM Idylis, participer au développement de son utilisation

  • Contribuer au déploiement de la stratégie commercial sur le territoire français : mise en place d’un réseau d’agent

  • Participer au développement de la gamme

Profil recherché :

  • Vous êtes issu(e) d’une formation supérieure de commerce

  • Reconnu(e) pour votre optimisme, votre esprit de conquête, doté(e) d’un excellent relationnel, vous avez envie

    de donner un sens à votre carrière, en participant à une belle aventure humaine

  • Vous avez les atouts suivants : Autonomie / Leadership / Rigueur / Écoute / Adaptabilité au changement / Force

    de proposition
    Une première expérience (commerciale, marketing, category management, etc.) dans l’univers des biens de Grande Consommation / de l’alimentation haut de gamme est indispensable

 

Rémunération :

Brut + Variable sur objectifs

Pour postuler: 

Envoyer CV ainsi que quelques lignes vous présentant et expliquant vos motivations àpaul@moulindelaveyssiere.fr

CDI - Cuisinier(e) Traiteur H/F

Dans le cadre de son développement, la Maison HUMBERT recrute un cuisinier traiteur (H/F).

Épaulée par une trentaine de collaborateurs, la Maison HUMBERT cultive le savoir-faire de l'artisan boucher charcutier traiteur en ne sélectionnant que les meilleures matières premières et en harmonisant les saveurs les plus subtiles dans le respect de la tradition.

Rejoignez une équipe de passionnés !

En tant que cuisiner traiteur au sein de la maison, voici vos missions :

- Préparation et dressage des plats du jour

- Mise en place et décoration de terrines

- Élaboration de pâtisserie charcutière

- Préparation de buffets : pièces cocktails et apéritif, décoration de plateaux de charcuterie

- Veille à la rotation des produits et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

- Participation à la vie de l'entreprise grâce à votre esprit d'équipe et votre sourire au quotidien !

Votre profil :

- Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BP cuisine ou mention complémentaire traiteur

- Vous êtes dynamique, consciencieux et avez l'esprit d'équipe

- Vous êtes passionné

- Vous avez envie de rejoindre une équipe de professionnels dans une maison qui valorise votre métier

A savoir :

- Petit Déjeuner et Déjeuner servis sur place

- Possibilité de mise à disposition d'un parking ou participation au titre de transport

- Vêtements de travail fournis et blanchis sur place par nos soins

- 6 semaines de congés annuels

- 37H30 par semaine, travail du matin jusqu'en début d'après-midi, congés le mercredi après-midi

- Prime de fin d'année

Poste à pourvoir de suite

Expérience d'un minimum de 3 années dans un poste similaire souhaitée.

Merci d'envoyer votre candidature (CV & lettre de motivation) par e-mail ou de vous présenter auprès de Léa HUMBERT tous les jours au magasin avant 10 heures.

Date de début prévue : 01/01/2021

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

  • Participation au Transport

  • Réductions Tarifaires

  • Réfectoire

Horaires :

  • Travail en journée

Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire et fourni, rotation pour les repas

Expérience:

  • cuisinier H/F: 3 ans (Requis)

Contact:

Léa HUMBERT

lea@humbert-eric.fr

0387750938

Rejoignez l'association

STAGE - Business Developper Junior de l'association 

L’association Le Tour des Terroirs se développe au niveau national pour faire rayonner le potentiel gastronomique et culturel des régions et valoriser les savoir-faire et produits de nos terroirs. Afin d’atteindre son objectif, l’association recense, informe, fédère et met en relation tous les professionnels qui contribuent au “Bien Manger”.


Dans le cadre du développement de notre association, nous recrutons un(e) Stagiaire Business Developper Junior (H/F) dont l’objectif principal est de rencontrer et convaincre de nouveaux producteurs et artisans, vignerons, brasseurs et distillerie, pour venir adhérer à l’association. Sous la responsabilité de la Vice-Présidente de l’association, le stagiaire aura pour principales missions : 

 

1. Le développement : 
• Démarchage téléphonique et terrain afin de présenter l’association auprès des prospects adhérents : producteurs, artisans, vignerons, brasseurs 
• Préparer et assister aux sessions dégustations se déroulant dans toutes la France
• Gestion d’une base de données prospects (CRM) et d’un calendrier 
• Participation active à l’optimisation de la stratégie de développement

 

2. Actions marketing et suivi événementiel de l’association : 
• Réalisation d’études et d’enquêtes auprès des membres
• Participation active à l’organisation et au suivi des opérations à rayonnement régional et national

• Réalisation d’interview auprès de nos membres

• Rédaction de communiquer de presse

• Animation des réseaux sociaux de l’association et du site web : réalisation d’interview de nos adhérents, rédaction d’articles et de newsletter

 

à La liste des tâches n’est pas exhaustive et pourra évoluer au cours du stage en fonction des acquis et de l’implication du stagiaire. 

Ce stage nécessite : 
De formation commerciale ou hôtelière, vous souhaitez mettre à profit votre stage pour gagner en expérience dans le secteur de la gastronomie. Vous avez une appétence particulière pour les secteurs gastronomique, alimentaire et viticole. Vous faites preuve de curiosité, de dynamisme, de ténacité et d’une bonne capacité à convaincre. De réelles aptitudes organisationnelles et de la rigueur vous permettront de dépasser vos objectifs. 
Vous êtes autonome, et recherchez une aventure humaine et entrepreneuriale. 
Une bonne maitrise du pack Office est indispensable. 

Conditions d’exécution du stage : 
Rémunération de 577,50 € (évolutif selon l’implication du stagiaire) + prise en charge de tous les frais déplacement et hébergement

Temps de travail :Temps plein
Durée du stage souhaitée de 6 mois
Lieu de travail : Lyon principalement
Date souhaitée d’intégration : Dès que possible

Merci d’envoyer vos CV et LM à l’adresse suivante : egrandidier@institutpaulbocuse.com 

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©2019 Le Tour des Terroirs. Elise Grandidier. Photographie Nicolas Villion