sam. 17 avr. | Restaurant Chez Moi

Les Toqués à emporter en région Grand Est

Le samedi 17 avril au Restaurant Chez Moi, les Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs, Johan Capodiferro du restaurant Derrière, Thibault Richard de l’Atelier BON et Antoine Mocellin, sublimeront les produits des Jeunes Agriculteurs de la région Grand Est !

Heure et lieu

17 avr. à 11:00 – 16:00
Restaurant Chez Moi, 22 Place des Charrons, 57000 Metz, France

À propos de l'événement

AU MENU POUR 37 € :

Amuse-Bouche : Crème d’asperges / siphon chaource / huile de ciboulette

Entrée : Asperges blanches juste tiédies / hollandaise combava / lard fumé / poivre de Jamaïque

Plat : Poitrine de cochon confite 12h / laquage miel sésame / endives braisées / texture de betterave

Dessert : Biscuit sablé / crème légère à la vanille bourbon / fraises / moelleux aux amandes / granola biologique

Quelques bières, vins, et produits de la région, seront également proposés à la vente par les Jeunes Agriculteurs afin d’animer le retrait des commandes !

Infos pratiques : Menus sur précommandes, à venir récupérer de 11h à 16h le samedi 17 avril au restaurant Chez Moi, 22 Place des Charrons, 57000 Metz

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©2019 Le Tour des Terroirs. Elise Grandidier. Photographie Nicolas Villion