« Le savoir-faire de l’artisan charcutier est d’élaborer ses recettes en sélectionnant les meilleures matières premières et en harmonisant les saveurs les plus subtiles dans le respect de la tradition. »
Déjà avant le XXème, le 8 rue du grand cerf à Metz était une Boucherie Charcuterie.
La boutique est dans la famille Humbert depuis trois générations : Thezy, Eric et depuis peu Léa.
Epaulée par une trentaine de collaborateurs, Eric & Léa Humbert cultivent le savoir-faire de l’artisan boucher charcutier traiteur en ne sélectionnant les meilleures matières premières et en harmonisant les saveurs les plus subtiles dans le respect de la tradition.
Forts de leurs spécialités charcutières Lorraine, la boutique ne désemplit pas !
Le pâté lorrain, la tourte vosgienne en lorraine, le cochon de lait en gelée, le saucisson sec, les viennoises, la saucisse de foie, le pâté de tête, le pâté en croûte, l’andouillette... Que choisirez vous de déguster ?
Contact :
Boucher-Charcutier HUMBERT
Adresse : 8 Rue du Grand Cerf, 57 000 Metz
Téléphone : 03 87 75 09 38
Site web : www.humbert-eric.fr