sam. 27 mars | Restaurant SEPT

Les Toqués à Emporter à Toulouse

Les Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs Guillaume Momboisse du restaurant SEPT, Balthazar Gonzalez du restaurant HEDONE et Antoine Sallier et Emma Destruel du restaurant L’Intangible, sublimeront les produits des Jeunes Agriculteurs d’Occitanie.
Les inscriptions sont closes
Les Toqués à Emporter à Toulouse

Heure et lieu

27 mars à 11:00 – 16:00
Restaurant SEPT, 7 Place Saint-Sernin, 31000 Toulouse, France

À propos de l'événement

AU MENU POUR 45 € :

Entrée par Antoine Sallier : Gravelax de truite / Betterave / Condiment wasabi - combava

Plat par Balthazar Gonzalez : Joue de cochon confite / jus lié au corail de homard / asperges blanches

Dessert par Guillaume Momboisse : Ganache montée Equatoriale / Insert crémeux avocat-piment d’Espelette / Biscuit cacao sans farine et sablé cacao quinoa

Un marché de producteurs se déroulera au Restaurant SEPT pour animer le retrait des commandes !

Infos pratiques : Menus sur précommandes, à venir récupérer de 11h à 16h le samedi 27 mars au Restaurant SEPT situé 7 Place Saint-Sernin - 31000 Toulouse

Programme


  • 5 heures

    Retrait de vos commandes

    Restaurant SEPT

  • 5 heures

    Marché de producteurs

    Restaurant SEPT
Les inscriptions sont closes

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