Scène Terroirs - Là où les idées s’affrontent et les talents s’expriment

Une programmation vivante mêlant : tables rondes, témoignages, démonstrations culinaires, débats, battles, dégustations à l’aveugle, concours d’éloquence, speed tastings. Un espace rythmé pour faire émerger les idées, valoriser les engagements et célébrer les métiers du goût.

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Labo des savoir-faire - Le cœur de l’expertise terrain

Des formats en petit comité pour passer de l’inspiration à l’action. Ateliers pratiques, rencontres avec des experts, échanges concrets : chaque session est pensée pour aider les professionnels à structurer, améliorer et faire évoluer leur activité. Sur réservation.

 

Espaces Bien Boire & Bien Manger - Sourcer, déguster, rencontrer

Des comptoirs vivants, loin des stands passifs, où producteurs, artisans et partenaires prennent le temps d’échanger avec les visiteurs. Un espace pensé pour favoriser : la découverte produit, la convivialité, les dégustations, les rencontres professionnelles. 

 

Espace Bien Faire - Des artisans et des solutions pour améliorer son activité

Un espace dédié aux artisans, entreprises et services engagés qui accompagnent les professionnels du goût dans leur développement. Structuration, optimisation, outils, accompagnement : des solutions concrètes au service des métiers de bouche.

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Food Court - Le goût comme lieu de rencontre

Des plats réalisés par les chefs adhérents de l’association, mettant en valeur les produits des producteurs et partenaires présents. Un espace pensé pour : se retrouver, déjeuner, découvrir des produits, créer du lien de manière informelle.