Association loi 1901
Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.
Pourquoi adhérer
Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.
Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.
Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.
Nos adhérents
Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Bistrot lyonnais / terroir : rôtisserie, cuisine traditionnelle, spécialités lyonnaises, produits régionaux, volaille de Bresse, viandes & poissons d’eau douce, sourcing local, esprit bouchon, épicerie gastronomique, cave, repas épicurien, cuisine maison.
Auvergne-Rhône-Alpes
Amours Chauds est un coffee-shop et café convivial à Lyon 7ᵉ, reconnu pour son café de spécialité, brunchs, cantine gourmande et ambiance cosy, parfait pour petit-déjeuner, goûter ou after-work. Son savoir-faire café, torréfaction, moments partagés et convivialité en font un lieu unique alliant d…
Fromont · Île-de-France
Le Billot de Marie est un atelier de boucherie artisanale et responsable au cœur du Gâtinais (Fromont, 77) fondé par Marie, bouchère et chasseuse passionnée, qui propose des viandes locales d’éleveurs proches, gibier du Massif de Fontainebleau, charcuteries maison, terrines et préparations artisa…
BOURG ST MAURICE · Auvergne-Rhône-Alpes
Frédéric et Charlotte sont éleveurs de brebis Mérinos en plein air, avec une production locale en circuit court et traçabilité complète. Viande fermière de qualité bouchère, adaptée à la restauration et aux boucheries, avec vente directe, colis et approvisionnement régulier. Un partenaire recherc…
Île-de-France
Fresnicourt-le-Dolmen · Hauts-de-France
Terres de Grès est un domaine viticole familial à Fresnicourt-le-Dolmen, piloté par Laurianne et Paul-Adrien Carbonnaux, vignerons passionnés du Pas-de-Calais. Ils cultivent vignes de Chardonnay et Pinot Gris, produisent et vinifient leurs cuvées de vins « Terre de grès », valorisant viticulture,…
Histoires de savoir-faire
Après cinq ans dans le sport et les médias, Flora Kapala a choisi de changer de vie pour se lancer dans la torréfaction de l’orge. Avec Kafékap, créé en novembre 2025 au Val d’Arcomie, dans le Cantal, elle fait découvrir une alternative au café, inspirée d’une tradition portugaise et pensée pour les amateurs de boissons aux saveurs torréfiées, sans caféine.
Lire le portraitEntre tradition charcutière et créativité culinaire, Bruno Poncet a fait du pâté-croûte la spécialité de BRU Charcuterie, installée rue Dubois, dans le 2ᵉ arrondissement de Lyon. Entrepreneur dans l’âme et gastronome par passion, il a imaginé ce qu’il présente comme le premier « pâté-croûte store » de France, avec une gamme d’une quinzaine de recettes qui revisitent un grand classique de la gastronomie française.
Lire le portraitDans le sud de l’Isère, entre Grenoble et Gap, la Distillerie Terre Froide cultive une certaine idée de l’artisanat : indépendante, biologique et résolument tournée vers l’expérimentation
Lire le portraitAgenda
lundi 2 novembre 2026, 10h
Maison Bonnard · Auvergne-Rhône-Alpes
lundi 16 novembre 2026, 10h
Distillerie du Touquet · Hauts-de-France
lundi 30 novembre 2026, 10h
Vitaminherb · Hauts-de-France
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »
Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association
L'adhésion se fait en quelques minutes, en ligne.