Association loi 1901
Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.
Pourquoi adhérer
Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.
Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.
Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.
Nos adhérents
Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Astral est un restaurant gastronomique à Lyon proposant une cuisine créative et contemporaine. Produits de saison, technicité culinaire et expérience immersive définissent son identité, entre innovation et exigence gastronomique.
Auvergne-Rhône-Alpes
Sur le quai de Bondy dans le Vieux Lyon, Aurélien et Prescillia font vivre un bistrot transmis par les fondatrices du Bouchon des Filles. Cuisine de bistrot généreuse faisant la part belle au végétal et aux influences méditerranéennes, au rythme des saisons. Service en continu 7j/7 : petits-déjeuners, mâchons, menus du jour et dîners.
Auvergne-Rhône-Alpes
besançon · Bourgogne-Franche-Comté
Saint Saturnin les Apt · Provence-Alpes-Côte d’Azur
Spiritueux provençal élaboré exclusivement à partir d'olives Aglandau récoltées à Saint-Saturnin-lès-Apt, entre Luberon et Monts du Vaucluse. Issu d'une macération puis d'une distillation en alambic traditionnel, OLI DRINK prolonge une histoire familiale autour de l'olivier. À l'apéritif, en trou provençal ou au dessert.
POMMIERS · Auvergne-Rhône-Alpes
Histoires de savoir-faire
Dans le sud de l’Isère, entre Grenoble et Gap, la Distillerie Terre Froide cultive une certaine idée de l’artisanat : indépendante, biologique et résolument tournée vers l’expérimentation
Lire le portraitDerrière chaque bouteille, il y a un terroir, un savoir-faire et une histoire à raconter. Celle de la Maison Criner Estevan, fondée en 2019 en Vallée du Rhône, est avant tout une aventure familiale, portée par une ambition commune : faire naître des vins sincères, précis et profondément ancrés dans leur origine. Aux côtés de Pierre Criner, Cyril Estevan et Elio Estevan, Sébastien Criner contribue au développement de cette jeune maison, en faisant le lien entre le travail de la vigne, l’identité des cuvées et leur rencontre avec les amateurs de vin.
Lire le portraitÀ la tête de l’Institut Lyfe, François Mary porte une vision de l’enseignement fondée sur l’ouverture, l’agilité et la complémentarité des métiers. Entre gastronomie, hospitalité, terroirs et transmission, il revient sur les évolutions profondes du secteur et sur les liens qui unissent l’Institut Lyfe au Tour des Terroirs.
Lire le portraitAgenda
lundi 2 novembre 2026, 10h
Maison Bonnard · Auvergne-Rhône-Alpes
lundi 16 novembre 2026, 10h
Distillerie du Touquet · Hauts-de-France
lundi 7 décembre 2026, 9h30
La Ferme Ametzalde · Nouvelle-Aquitaine
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »
Tom Meyer — MOF 2023, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association
L'adhésion se fait en quelques minutes, en ligne.
