Les chefs du collectif réunis devant l'Hôtel de Ville de Paris
Logo officiel du Tour des Terroirs

Association loi 1901

Fédérer les acteurs du Bien Manger

Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.

+400chefs et professionnels des métiers de bouche
+500producteurs, artisans et fabricants de boissons
+900membres partout en France

Pourquoi adhérer

Un réseau qui rend visible ce que vous faites déjà très bien.

Un collectif structuré

Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.

Une vitrine nationale

Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.

Des rencontres tout au long de l'année

Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.

Nos adhérents

Des savoir-faire, partout en France

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Chef & bouche

Le Bon Georges

Paris · Île-de-France

Bistrot parisien du 9e arrondissement, rue Saint-Georges, fidèle à la tradition française. Cuisine entièrement faite maison, à l'ardoise, au gré des saisons et de petits producteurs rencontrés partout en France. Cave d'exception de près de 2 000 références, l'une des plus belles cartes des vins d…

Restauration & hôtellerie
Restaurant
Chef & bouche

Photographe

PARIS · Île-de-France

Restauration & hôtellerie
Restaurant
Hôtel – Restaurant
Chef & bouche

Emmanuelle levesque

Paris · Île-de-France

Photographe narratrice spécialisée dans l'univers de la gastronomie, ancienne éditrice de livres d'art. Emmanuelle Levesque accompagne chefs, restaurants, producteurs et maisons gastronomiques : photographie culinaire, portraits, reportages en cuisine et chez les producteurs, direction artistique…

Restauration & hôtellerie
Autre
Restaurant
Partenaire

Interbev Auvergne-Rhône Alpes

AUBIERE · Auvergne-Rhône-Alpes

INTERBEV Auvergne-Rhône-Alpes est l’association interprofessionnelle du bétail et des viandes qui fédère les acteurs de la filière régionale (éleveurs, abatteurs, transformateurs, distributeurs). Elle défend, valorise et promeut les intérêts communs de l’élevage et des activités artisanales, indu…

Institutions & collectifs
Interprofession
Producteur & artisan

Huilerie Beaujolaise

Les Ardillats · Auvergne-Rhône-Alpes

L'huilerie Beaujolaise produit des huiles vierges entièrement naturelles, chacune composée à 100% d'un fruit unique (noix, noisette, obtenues par torréfaction et pression maîtrisées). Aucun mélange, aucun ajout, aucun conservateur, aucun produit chimique : un fruit, une huile.

Huiles, vinaigres et condiments
Producteur & artisan

Domaine du Clos d'Alari

Saoint-Antonin-du-Var · Provence-Alpes-Côte d’Azur

Domaine agricole familial de 30 hectares à Saint-Antonin-du-Var, mené en agriculture biologique par Nathalie et Anne-Marie Vancoillie. Vins blancs, rouges et rosés en appellation Côtes de Provence, huile d'olive millésimée et truffe fraîche en saison. Maison d'hôtes dans la bastide familiale et d…

Production alimentaire artisanale
Huiles, vinaigres et condiments
Autre

Histoires de savoir-faire

Portraits récents

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Artisans
Nouvelle-Aquitaine

Veenus Vodka - Douglas Warnod

Lancée il y a un an par Douglas Warnod, Veenus est une vodka premium, française et artisanale. Blé d’hiver, eau de source de Gensac et distillation en petits lots à Cognac : le jeune entrepreneur bouscule les codes d’un spiritueux souvent jugé froid, avec une vodka plus douce, pensée avant tout pour sa texture.

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Artisans
Auvergne-Rhône-Alpes

Petite Mamie – Laetitia Jacquet

À Saint-Romain-au-Mont-d’Or, près de Lyon, Laetitia Jacquet a troqué le marketing et les ressources humaines pour le tablier de pâtissière. Avec son conjoint Mehdi, elle a ouvert Petite Mamie, une pâtisserie, biscuiterie et salon de thé qui remet à l’honneur les grands classiques et les goûters d’autrefois.

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Shirokuma - Dégustation - 2026 - Photo-Terroir - 014 HD .jpg
Artisans
Bourgogne-Franche-Comté

Théo Kachintzeff – Shirokuma

Installé à Dijon, Théo Kachintzeff a créé Shirokuma en août 2026 avec une ambition : faire découvrir les sakés et les liqueurs japonaises au plus grand nombre. Fort de plus de quinze ans d'expérience dans la vente et le service autour de la restauration et de la gastronomie, il développe une sélection pointue d'alcools de l'archipel, avec une approche inspirée de l'univers de la bière craft.

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Agenda

Prochains événements

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Tom Meyer, chef et président du Tour des Terroirs
Photo : Paul Stefanaggi
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »

Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association

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