Le « Bien Manger » est un plaisir épicurien, présent dans le cœur d’un grand nombre de français car il fait partie intégrante de notre patrimoine.
Ainsi, il a été décidé, avec le soutien appuyé de Monsieur Hervé FLEURY, désormais Président de l’association, de créer « Le Tour des Terroirs »
en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse.
Cette initiative a vocation à promouvoir le potentiel gastronomique
et culturel des régions françaises qui passe par les « Savoir Faire »
et les « Métiers de Bouche ».
L’association « Le Tour des Terroirs » souhaite créer une dynamique collective avec les acteurs du « Bien Manger », en les fédérant pour dynamiser
nos territoires, retourner à une alimentation saine, dynamiser
les « Circuits-Courts » et redonner leur place
et leur importance à nos producteurs.
à la rencontre
des Producteurs
Nous avons la fâcheuse tendance à oublier les hommes et les femmes qui se trouvent derrière les produits que l'on déguste.
Pourtant, nous pourrions dire au même titre que Paul Bocuse, qu'il ne peut y avoir de bons produits sans bons producteurs.
Ainsi, nous avons décidé d'aller à leur rencontre
et de vous faire découvrir leur Savoir-Faire.
Vous êtes producteurs ou vignerons et souhaitez
que l'on vienne à votre rencontre ? Contactez-nous !
dans les coulisses
des Professionnels
de la Restauration
Parce que leur métier est de sublimer les produits de nos terroirs et de communiquer sur l'importance du Bien Manger, les Chefs et Sommeliers
sont les référents de la Gastronomie Française.
Ainsi, nous sommes fiers de les rencontrer et rentrer dans les coulisses afin de dégoter pour vous toutes leurs meilleures recettes, astuces et les produits phares qu'ils recommandent !
Vous êtes un professionnel de la restauration? Vous donnez de l'importance à la sélection de vos produits et travaillez en circuits-courts ? Rejoignez-nous !
