Association loi 1901
Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.
Pourquoi adhérer
Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.
Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.
Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.
Nos adhérents
Villeneuve d'Ascq · Hauts-de-France
Chaleur Tournante, porté par Cléry Cavrois et Marion Vankeerberghen, est un traiteur lillois gourmand né de la passion pour la cuisine fait‑maison et les cookies artisanaux. Il propose des buffets sucrés et salés, petits‑déjeuners, box et cocktails pour événements, avec produits frais, proximité terroir et une démarche responsable.
Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Monsieur P est un restaurant gastronomique à Lyon (Place des Célestins) dirigé par le chef Florent Poulard, formé auprès de grands noms (Savoy, Passard, Boulud). Il y propose une cuisine française créative & locavore, où produits frais, saisonniers et vins d’exception sont mis en avant dans des menus innovants et raffinés.
DIJON · Bourgogne-Franche-Comté
Ouvert en octobre 2025 par le chef Aaron Louis, formé dans plusieurs maisons étoilées de Bourgogne-Franche-Comté, Mano De Pina propose une cuisine urbaine, éthique et contemporaine pensée pour le partage. Carte à composer à plusieurs, menus Medley en 4 ou 6 services, huîtres et croquettes réinterprétées à chaque saison : créativité, précision et produits du moment.
Saint-Priest · Auvergne-Rhône-Alpes
Le Moulin de la Bresse, dirigé par Armelle Foatelli-Greffet, est une atelier artisanal d’huiles vierges de graines et fruits secs et de vinaigres à la pulpe de fruits à Jayat. Sa méthode de chauffage douce préserve les arômes naturels, pour des produits authentiques à utiliser de l’entrée au dessert, célébrés pour leur qualité gustative.
Nice · National
Berlin Packaging France est une société de la division EMEA de Berlin Packaging, le plus grand Hybrid Packaging Supplier® au monde d’emballages en verre, plastique, métal et de fermetures. En 2021, Berlin Packaging France fait l’acquisition de Le Parfait®, marque fondée en France au début des années 1930, connue pour ses bocaux en verre emblématiques. Le Parfait® est né de la tradition de conserves maison, confitures, miels et terrines délicieuses à longue conservation ; la marque est aujourd’hui leader sur son marché et a été réélue cette année « Marque préférée des Français ». POTS ET BOUTEILLES EN VERRE CONÇU POUR L'EXCELLENCE ALIMENTAIRE Berlin Packaging est un spécialiste de l'emballage en verre et en métal, proposant un large catalogue de pots, bocaux et de bouteilles adaptés aux exigences uniques de l'industrie alimentaire. Nos solutions sont conçues pour contenir, protéger et conserver une grande variété de produits, des spécialités gastronomiques comme l'huile d'olive, les vinaigres et les truffes, aux sauces, confitures et miel… Nos collections vont des emballages emblématiques avant-gardistes aux options standard polyvalentes, garantissant à la fois fonctionnalité et esthétique. Grâce à l’expertise du Studio One Eleven, nous développons également des conceptions d’emballage personnalisées qui correspondent à la vision de chaque client et rehaussent son identité de marque. Grâce à notre chaîne d'approvisionnement robuste, nous fournissons des solutions flexibles et de haute qualité qui s'adaptent à toute demande du marché, offrant un emballage qui améliore la valeur de chaque produit qu'il contient. Pour les clients, la société représente un guichet unique pour les emballages qui réunit les meilleurs éléments de conception et d’innovation, de services de fabrication et de solutions clients pour l’industrie de l’emballage.
Montbrison · Auvergne-Rhône-Alpes
Brasserie artisanale (Loire, Montbrison) : gamme permanente + éphémères, styles IPA / porter / stout / ambrée, taproom, vente directe, animations, brassins créatifs, réseau CHR, idéal pour bars, restaurants, cavistes, événements bière.
Histoires de savoir-faire
Dans le sud de l’Isère, entre Grenoble et Gap, la Distillerie Terre Froide cultive une certaine idée de l’artisanat : indépendante, biologique et résolument tournée vers l’expérimentation
Lire le portraitDerrière chaque bouteille, il y a un terroir, un savoir-faire et une histoire à raconter. Celle de la Maison Criner Estevan, fondée en 2019 en Vallée du Rhône, est avant tout une aventure familiale, portée par une ambition commune : faire naître des vins sincères, précis et profondément ancrés dans leur origine. Aux côtés de Pierre Criner, Cyril Estevan et Elio Estevan, Sébastien Criner contribue au développement de cette jeune maison, en faisant le lien entre le travail de la vigne, l’identité des cuvées et leur rencontre avec les amateurs de vin.
Lire le portraitÀ la tête de l’Institut Lyfe, François Mary porte une vision de l’enseignement fondée sur l’ouverture, l’agilité et la complémentarité des métiers. Entre gastronomie, hospitalité, terroirs et transmission, il revient sur les évolutions profondes du secteur et sur les liens qui unissent l’Institut Lyfe au Tour des Terroirs.
Lire le portraitAgenda
lundi 2 novembre 2026, 10h
Maison Bonnard · Auvergne-Rhône-Alpes
lundi 16 novembre 2026, 10h
Distillerie du Touquet · Hauts-de-France
lundi 7 décembre 2026, 9h30
La Ferme Ametzalde · Nouvelle-Aquitaine
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »
Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association
L'adhésion se fait en quelques minutes, en ligne.
