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Chef & métiers de bouche

Le Manoir de Marcq

Marcq-en-Baroeul · Hauts-de-France

Directrice du Manoir de Marcq, un lieu d’exception situé à Marcq-en-Barœul aux portes de Lille, je pilote le développement stratégique, commercial et opérationnel de cette demeure anglo-normande des années 1920 nichée au cœur d’un parc de 3 hectares. Mon rôle consiste à positionner le Manoir comme une destination incontournable pour les entreprises et les particuliers à la recherche d’expériences événementielles et culinaires de qualité. Je développe des partenariats durables avec les acteurs économiques locaux et accompagne les entreprises dans l’organisation de leurs séminaires, cocktails, galas, afterworks et événements sur mesure. Je supervise également l’activité de restauration bistronomique, ouverte du lundi au vendredi, et veille à offrir une expérience gastronomique raffinée dans un cadre élégant et dépaysant. Avec 7 salles de séminaire, le Manoir accueille une large diversité d’événements professionnels et privés, notamment des mariages et célébrations. Grâce à une approche stratégique du développement commercial et de l’expérience client, je conçois et lance régulièrement des formats innovants tels que des brunchs immersifs et événements thématiques, contribuant à dynamiser la fréquentation du lieu tout au long de l’année.

Savoir-faire

Restauration & hôtellerie
Restaurant
Événementiel ou indépendant

Restaurant, Événementiel ou indépendant