La charcuterie française peut-elle conquérir le monde ?

Table ronde animée par Samir Ouriaghli avec Gilles Vérot (Maison Vérot).

Enregistrée en direct lors du Rendez-Vous des Terroirs à Paris, cette table ronde interroge la place de la charcuterie française à l'international : savoir-faire, image, exigences et perspectives, avec l'éclairage de Gilles Vérot.

Bonne écoute !