sam. 08 mai
|Restaurant CIBO - Dijon
Les Toqués à emporter à Dijon
Le samedi 8 mai au Restaurant CIBO, les Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs Matthias Marc de Substance, Louis-Philippe Vigilant de Loiseau des Ducs, Vivien Sonzogni du Parc et Angelo Ferrigno, sublimeront les produits des Jeunes Agriculteurs de la région Bourgogne Franche-Comté !
Heure et lieu
08 mai 2021, 11:00 – 16:00
Restaurant CIBO - Dijon, 24 Rue Jeannin, 21000 Dijon, France
À propos de l'événement
AU MENU POUR 49 € :
Asperges blanches grillées, vieux comté et salade de quinoa au vinaigre de miel
Tartare de truite bio, betterave fumée, shiso pourpre et borsh
Volaille de bresse, poireaux grillés, pulpe de choux fleurs et sauce crème au curry vert
Crème vanille, rhubarbe en compotée et bonbons acidulés, salade de fraise
Quelques bières, vins, jus et produits de la région, seront également proposés à la vente par les Jeunes Agriculteurs et producteurs locaux afin d’animer le retrait des commandes !
Infos pratiques : Menus sur précommandes, à venir récupérer de 11h à 16h le samedi 8 mai au restaurant CIBO, 24 Rue Jeannin à Dijon