sam. 06 févr.
|Restaurant La Bijouterie
Les Toqués à Emporter à Lyon
Les Chefs Ambassadeurs du Goût, Romain Hubert, Rémy Havetz et Thomas Pezeril, vous proposent un menu, à emporter, élaboré à partir des produits des Jeunes Agriculteurs de la région Auvergne - Rhône Alpes !
Heure et lieu
06 févr. 2021, 11:00 – 16:00
Restaurant La Bijouterie, 16 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon, France
À propos de l'événement
Au menu pour 29 € :
· Entrée par Thomas PEZERIL : Salade de Lentilles du puy / volaille / fourme / poire / noix et œuf parfait
· Plat de Romain HUBERT: Bœuf maturé label rouge / pomme de terre / abondance / carpe fumée
· Dessert de Rémy HAVETZ: Riz au lait / noix / kiwi / beaufort
Carte des boissons …
Anne-Sophie BONNARD du domaine Maison Bonnard, situé dans le Bugey, sera accompagnée d’Oriane HUBERT, propriétaire et sommelière du restaurant L’Emulsion, pour proposer un accord mets & vins :
· Roussette de Montagnieu avec l’entrée (13€)
· Mondeuse de Montagnieu avec le plat (12€)
· Montagnieu extra brut avec le dessert (9€)
Infos pratiques :
Menus sur précommandes, à venir récupérer de 11h à 16h le samedi 6 février au Restaurant la Bijouterie, 16 Rue Hippolyte Flandrin, 69001 Lyon.