Alebrije

Alebrije est un restaurant gastronomique à Lyon (Croix‑Rousse) dirigé par la cheffe Carla Kirsch, qui propose une cuisine métissée franco‑mexicaine créative et de saison, inspirée des traditions culinaires du Mexique tout en valorisant produits frais, techniques gastronomiques françaises, menus dégustation et expérience conviviale dans un cadre coloré et sensoriel.

Savoir-faire