Chef & métiers de bouche

Aroc

Montpellier · Occitanie

Igor Lehmann est chef du restaurant Aroc à Montpellier, où il propose une cuisine locavore, écoresponsable, végétale et marine, ancrée dans l’essentiel. Inspiré par ses voyages et formé aux métiers de bouche, il valorise les produits bio de saison, les producteurs locaux et une gastronomie sensible, contemporaine et responsable.

Savoir-faire