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Chef & métiers de bouche
Bistro Japon
Aix-en-Provence · Provence-Alpes-Côte d’Azur
Bistro Japon à Aix‑en‑Provence, fondé par Julian et Emilie, est un restaurant spécialiste des ramen et de la cuisine japonaise faite maison, du bouillon aux desserts. Le lieu combine un ramen shop convivial et un izakaya le soir, avec karaage, bières artisanales et vins nature, valorisant authenticité, bouillons longs, fraîcheur et partage.
Savoir-faire
Restauration & hôtellerie
Restaurant