Producteur & artisan

Chateau Bigaroux

Saint-Sulpice de Faleyrens · Nouvelle-Aquitaine

Domaine viticole familial installé à Saint-Émilion et Génissac, mené par Manon, Jérôme et Stéphane Bouzignac. Viticulture guidée par la botanique, avec 22 plantes utilisées en bouillies et tisanes après dix ans d'observation. Cinq cuvées dont l'Amphore et un rosé de saignée : recherche du fruit pur, à la vigne comme en cuve.

Savoir-faire

Viticulture