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Chef & métiers de bouche
La Table de Gaya
Montjoie-en-Couserans · Occitanie
Les Champs de Gaya est une ferme agroécologique biologique à Montjoie-en-Couserans (Ariège) qui produit sur place fruits, légumes, œufs, miel et viandes dans le respect de la terre, de la biodiversité et des élevages naturels, transformés ensuite dans son restaurant fermier La Table de Gaya et service traiteur. Elle valorise agriculture durable, terroir, cuisine paysanne et produits fermiers faits maison.
Savoir-faire
Restauration & hôtellerie
Restaurant