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Chef & métiers de bouche
Le Boui Boui
Aix en Provence · Provence-Alpes-Côte d’Azur
Le Boui Boui, tenu par Pierre Fragnoli et Lyubomira, est une adresse de street food créative à Aix‑en‑Provence, proposant une cuisine maison, de saison et multiculturelle : sandwichs au pain semoule, garnitures de poulet & porc basse température, options végétariennes, salades, soupes & desserts artisanaux. L’établissement valorise produits locaux, créativité culinaire & convivialité de quartier.
Savoir-faire
Restauration & hôtellerie
Restaurant