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Producteur & artisan
Le Moulin de Colagne
Allauch · Provence-Alpes-Côte d’Azur
Le Moulin de Colagne, minoterie artisanale en Lozère, perpétue depuis plus d’un siècle la tradition meunière en produisant des farines de meule bio et conventionnelles. Grâce à la mouture à la meule de pierre en silex et à l’affinage SODER, il valorise terroir lozérien, qualité nutritionnelle, arômes authentiques et savoir‑faire ancestral auprès de boulangers et artisans.
Savoir-faire
Céréales et oléagineux