LES ATELIERS LOUNE
SAINT-ROMAIN-AU-MONT-D'OR · Auvergne-Rhône-Alpes
Petite Mamie est un salon de thé-biscuiterie-pâtisserie pensé comme une madeleine de Proust : un lieu à taille humaine où recettes maison, ambiance chaleureuse et souvenirs d’ enfance se mêlent. On y vient pour ralentir, savourer et se retrouver autour de douceurs réconfortantes, préparées avec sincérité et savoir-faire. Ici, les produits simples sont sublimés pour offrir une parenthèse gourmande, teintée d’une nostalgie joyeuse. Petite Mamie est inspirée de mes souvenirs d'enfance, un hommage à MA Petite Mamie et à ces repères familiaux qui nous accompagnent toute une vie. J'ai grandi entre les goûters chez mes grands-mères et les salons de thé lyonnais, et j'ai voulu recréer ce mélange de douceur, de générosité et de simplicité. Dans mon salon de thé, on prend le temps de bien manger, de se poser, dans un lieu chaleureux où tout est fait maison, avec des produits de saison, choisis avec soin.