Chef & métiers de bouche

Maison Médard

Boulleret · Centre-Val de Loire

Maison Medard est une table gastronomique étoilée à Boulleret (Cher) dirigée par le chef Julien Médard, proposant une cuisine créative, moderne et locale valorisant produits de saison, circuit court, gastronomie durable et savoir‑faire artisanal. Son engagement pour la qualité, terroir, respect des ressources et finesse culinaire est reconnu par une étoile au Guide Michelin.

Savoir-faire