Chef & métiers de bouche

Raphaël Chiappero

Aix en provence · Provence-Alpes-Côte d’Azur

Raphaël Chiappero est un traiteur et cuisinier-charcutier artisanal basé à Venelles (13), formé à l’Institut Paul Bocuse et inspiré par la cuisine familiale et ses voyages. Il est spécialisé dans les pâtés en croûte, saucisses d’Aix, terrines et plats faits maison, valorisant charcuterie artisanale, produits frais, traiteur événementiel, fabrication saisonnière et savoir-faire culinaire.

Savoir-faire