Chef & métiers de bouche

Solides

Toulouse · Occitanie

Simon Carlier est chef du restaurant Solides à Toulouse, formé ingénieur puis révélation de l’émission MasterChef. Il propose une cuisine française créative autour de produits locaux et de saison, valorisant producteurs régionaux, plats de terroir revisités et convivialité gastronomique dans une approche moderne et engagée.

Savoir-faire