Pour Isabella Obrist, la cuisine est bien plus qu’un savoir-faire : c’est un langage, une manière d’habiter le monde et de prendre soin des autres. Une philosophie profondément enracinée dans son enfance, passée dans une auberge familiale en Autriche.

Pour Charles Maussion, le lien à la terre ne relève pas d’un effet de mode. Il est profondément enraciné dans son histoire personnelle. Grandir en banlieue parisienne tout en passant une grande partie de son temps libre en Normandie a façonné très tôt son regard sur le vivant, les relations humaines et les produits du terroir.

Le Tour des Terroirs est heureux de vous présenter son nouveau partenariat avec GDB Consulting, société spécialisée dans le courtage et le consulting en énergie pour les professionnels.

Michelines, un jardin-forêt nourri par le vivant, dans les Yvelines, où Marie-Anne retrouve un espace de création profondément ancré dans la terre. De cette expérience agricole naît BeeZard Delights, une maison singulière où le fruit devient langage, matière artistique et support d’expression.

Elles sillonnent les régions, micro et caméra à la main, à la recherche d’histoires vraies, de gestes sincères et de passions enracinées. Derrière le média et le studio de création de contenus Saperlipoulettes, on trouve deux sœurs : Alexia et Eva Pick, complices, curieuses, et animées par une même envie de raconter autrement la food, l’art et les territoires.

Fondée en 2024 par Carolina Faure, La Cooperativa s’impose déjà comme une passerelle gustative entre la France, l’Europe et de nombreux pays du Monde. Portée par un profond respect des savoir-faire artisanaux, l’entreprise s’est donné pour mission d’importer en France et en Europe des produits gourmands du monde entier sélectionnés avec exigence et passion

Ancien officier des forces spéciales de l’armée danoise, Frank Homann a troqué l’uniforme pour la fève. En 2007, il fonde Xoco, une entreprise pionnière dans la culture du cacao monovariétal, un concept qui bouleverse les codes de l’industrie chocolatière mondiale.

Dans un atelier discret du Perreux-sur-Marne flotte un parfum envoûtant : celui du café fraîchement torréfié. C’est ici que Leslie Gontard, fondatrice de Gramgram, torréfie chaque jour des cafés de spécialité avec passion et exigence.

Producteur d’huiles d’olives monovariétales et d’olives Kalamata, Kalios s’est rapidement distingué par la qualité de ses produits et la rigueur de son sourcing.

Mélissa Djabourian est co-gérante du Porcelet Rose et présidente de la CPCT. Son produit fétiche : le fromage de tête.

« La pâtisserie engagée qui relie goût, saison et terroir » Dans un monde où la pâtisserie est parfois synonyme d’excès, Claire...

« Une sandwicherie décontractée et engagée » Au cœur du 8e arrondissement de Paris, une adresse se démarque par sa sincérité et son...

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