« Un moment de partage » Tout commence à la suite d’une année d’étude en Argentine. Chloé Gauthier et Loucas Gervasi reviennent alors en France avec un diplôme et des idées ! Ainsi, en 2018, ils ouvrent leurs deux premiers restaurants Toké dans le 1er et le 7earrondissements de Lyon. Le concept ? Revisiter les empanadas, produit argentin populaire, en gardant l’idée du chausson mais avec une garniture basée sur des recettes françaises. « Le but est de proposer un produit sai