« Quand les volcans inspirent l’art de la distillation » En plein cœur de l’Auvergne, une distillerie pas comme les autres redonne vie à un savoir-faire oublié. La Distillerie Volcanique, née en 2021, s’est donnée pour mission de créer des spiritueux d’exception en utilisant les ressources locales et la richesse d’un terroir façonné par les volcans. Ici, tout est pensé pour refléter l’identité du Massif Central, des matières premières rigoureusement sélectionnées à l’eau puis

« Des spiritueux œnologiques, gastronomiques et éthiques » Ingénieur agronome œnologue de formation, avec plusieurs années passées dans...