Jérémy GALVAN - Restaurant Jérémy Galvan




Avec plus de 20 ans de passion, Jérémy Galvan, haut-savoyard d’origine ,trouve son inspiration dans les 4 éléments qu’il utilise dans ses plats.


Jeremy rejoins la capitale de la gastronomie et ouvre son restaurant éponyme qui obtiendra 1 étoile au Guide Michelin en 2017. Il fait partie des Toques Lyonnaises mais est aussi membre actif au sein de Bande de gourmands, un collectif qui prône certaines valeurs.


Avec une démarche locavore, il sélectionne des produits locaux de qualité et des artisans passionnés en ayant comme unique but d’offrir du bonheur quand il reçoit dans son restaurant.



Contact :


Jérémy Galvan

Adresse : 29 Rue du Bœuf, 69005 Lyon

Téléphone : 04 72 40 91 47

Site web : jeremygalvanrestaurant.com


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©2019 Le Tour des Terroirs. Elise Grandidier. Photographie Nicolas Villion