À Neuvic-sur-l'Isle, en Dordogne, Caviar de Neuvic s'est imposé en une quinzaine d'années comme l'une des références françaises du caviar haut de gamme. Derrière cette réussite se trouve Laurent Deverlanges, entrepreneur passionné, qui a fait de son rêve d'enfant une entreprise reconnue pour son savoir-faire, son innovation et son engagement environnemental.