Pour Charles Maussion, le lien à la terre ne relève pas d’un effet de mode. Il est profondément enraciné dans son histoire personnelle. Grandir en banlieue parisienne tout en passant une grande partie de son temps libre en Normandie a façonné très tôt son regard sur le vivant, les relations humaines et les produits du terroir.

Quand les plantes et les fleurs révèlent leurs arômes La Cabane aux Herbes est une exploitation en culture biologique fondée en juillet...