« Des produits et plantes aromatiques déshydratées » Du piment, des cornichons, de la coriandre, des lentilles, légumes, autant produits que Christophe Gautier et son fils Jules cultivent dans le Perche. Au départ orienté en grandes cultures, l’exploitation s’est diversifiée avec l’arrivée du fils. Ainsi, six hectares ont été consacrés aux cultures biologiques. Même si le cornichon représente la culture phare de l’exploitation, le père et le fils proposent des sacs de lentil