À l’ombre des oliviers provençaux, une famille cultive bien plus que des fruits : elle cultive le goût, le lien et la transmission. Franck, Martine et Alice Tardieu sont à la tête de l’exploitation Du Goût dans mon Panier, une structure née d’une volonté simple : rapprocher l’agriculture locale des professionnels… et remettre du sens dans l’assiette.

Producteur d’huiles d’olives monovariétales et d’olives Kalamata, Kalios s’est rapidement distingué par la qualité de ses produits et la rigueur de son sourcing.

« De l’huile d’olive du Massif des Alpilles » Anne-Sophie Pellissier, ancienne professionnelle de la communication et du marketing, a...