Gobert Fruits - Famille Gobert

clamy-grandidier
13 juin
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 16 juin

« L’abricot dans le sang depuis quatre générations »

Dans la Drôme des Collines, à Chantemerle Les Blés plus exactement, Romain Gobert incarne la relève d’une longue lignée d’agriculteurs passionnés. À la tête de la Maison Gobert, une entreprise familiale fondée en 1930, il perpétue une tradition de production d’abricots tout en insufflant une nouvelle dynamique à l’exploitation. « Je suis la quatrième génération de producteurs d’abricots. C’est une fierté, mais aussi une responsabilité que je prends très à cœur », confie-t-il.

De la confiture au Rhum Abricot

Installé en 2018 à la gestion de l’exploitation, Romain se charge de la production et de la commercialisation des abricots frais, tandis que son frère valorise la production à travers une gamme de produits transformés. « Mon frère s’occupe de tout ce qui est confiture, coulis, sirop, nectar… Il y a une vraie complémentarité entre nous. »

La gamme de Gobert Fruits reflète la richesse et la créativité autour de l’abricot. En saison, on y trouve le fruit frais, mais aussi une palette épicerie sucrée comme des confitures d'abricot, des coulis, de la purée 100% abricot, des boissons non alcoolisées (sirop, nectar d'abricot, limonade abricot) ou encore de la bière abricot et du rhum abricot. « Notre produit phare reste l’abricot, sous toutes ses formes. C’est lui qui incarne notre identité », souligne Romain Gobert.

Bientôt de la chataîgne et de la figue

Les produits de Gobert Fruits sont disponibles en épiceries fines, mais aussi directement via leur site internet, un canal de vente en plein essor. Loin de se reposer sur ses lauriers, Romain regarde déjà vers l’avenir : « Nous avons de beaux projets, notamment le développement du rhum abricot, qui plaît beaucoup, et l’introduction de nouvelles cultures comme la châtaigne et la figue. »

À la croisée de la tradition et de l’innovation, Romain Gobert donne un souffle nouveau à l’abricot drômois, tout en honorant un patrimoine familial presque centenaire.