Après une formation à l'Institut Paul Bocuse, Vincent est aujourd’hui installé depuis plus de 10 ans à Thorigné-sur-Dué, près du Mans, où il est fier de procurer à ses clients des plats 100% fait-maison.
Ne jamais tricher, telle est sa devise ! Les médias de la région s’en donnent à cœur joie, Vincent participe à de nombreuses émissions TV et radio pour partager sa passion au plus grand nombre.
Le restaurant Saint-Jacques a été de nouveau récompensé du Bib gourmand décerné par le guide Michelin, un label moins connu que les célèbres étoiles, mais destiné à valoriser le bien manger.
Contact :
Le Saint-Jacques
Adresse : Place du Monument 72160 Thorigné sur Dué
Téléphone : 02 43 89 95 50
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