Amaury Neury - Photographe culinaire

clamy-grandidier
il y a 1 jour
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L’œil derrière les métiers de bouche

Chez Amaury Neury, la photographie n’est pas née d’un simple goût pour l’image. Elle s’est construite au fil des services, des cuisines brûlantes, des salles en effervescence et des rencontres humaines. Avant de devenir photographe spécialisé dans l’univers de la restauration, il a d’abord vécu ce métier de l’intérieur, pendant plus de vingt ans.

De chef propriétaire à photographe

Son parcours débute en 2003, à Lyon, dans les cuisines et les salles de la Tour Rose auprès du chef Philippe Chavent. Une première immersion fondatrice. Serveur, chef de rang, maître d’hôtel, chef de partie, chef, responsable de laboratoire puis restaurateur propriétaire : Amaury Neury a exploré toutes les facettes du métier. Un parcours dense, nourri par des expériences en France mais aussi au Mali, en Australie et au Royaume-Uni. Autant de territoires qui ont façonné son regard.

La photographie, elle, a toujours été présente en filigrane. « J’ai toujours fait de la photo. Mais c’est à Manchester que je m’y suis investi plus sérieusement, lorsque je gérais moi-même mes réseaux sociaux », explique-t-il. Ce besoin de raconter, de valoriser et de transmettre devient alors une évidence.

Un shooting directement chez les clients

Aujourd’hui, Amaury Neury met son expertise du terrain au service des professionnels de la restauration. Son objectif : montrer les métiers “de près ou de loin”, capter les gestes, les visages, l’intensité du service et l’âme des établissements. Son approche séduit par sa proximité. Il propose des sessions de shooting directement chez ses clients, au cœur de leur activité. Pour la première fois cette année, il a couvert le Festival des Terroirs.

Mais Amaury voit plus loin que la simple production d’images. Ses projets s’orientent désormais vers un accompagnement global de ses partenaires : communication sur les réseaux sociaux, graphisme, relations presse.

À travers son travail, Amaury Neury défend finalement une conviction simple : derrière chaque assiette, chaque service et chaque établissement, il y a avant tout des femmes et des hommes dont il faut raconter l’histoire.