Domaine Rondeau - Émile Rondeau

clamy-grandidier
il y a 8 heures
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« L’art de révéler les vins du Bugey »

Au cœur du vignoble escarpé du Bugey, dans le hameau de Cornelle (Ain), le Domaine Rondeau perpétue une tradition familiale viticole où terroir, authenticité et savoir-faire se conjuguent au présent. Parmi les jeunes vignerons qui font grandir cette exploitation, Émile Rondeau incarne la nouvelle génération, animée par le désir de faire vivre et rayonner les vins du domaine.

Le domaine, qui s’appuie sur une viticulture respectueuse du milieu, propose une diversité de vins typiques de l’appellation, allant du Cerdon effervescent en méthode traditionnelle aux vins tranquilles comme le Gamay, le Pinot noir, la Mondeuse, le Chardonnay ou encore la Roussette. Ces cépages, cultivés sur les coteaux ensoleillés du Bugey, participent à l’expression d’un terroir riche et singulier, marqué par une tradition viticole profonde.

Le Cerdon comme produit phare

Parmi les créations qui font la fierté du domaine, le Cerdon occupe une place centrale. Vin effervescent rosé élaboré selon la méthode traditionnelle, un procédé proche de la méthode ancestrale, il séduit par sa fraîcheur, sa vivacité et son caractère fruité. Cette cuvée, souvent dégustée jeune, se distingue par ses bulles délicates et sa robe lumineuse, qui en font une option idéale pour l’apéritif ou pour accompagner des desserts fruités.

Un savoir-faire partagé

Le Domaine Rondeau ne se limite pas à la production : il invite également à découvrir son univers à travers des visites, dégustations et expériences œnotouristiques, permettant aux amateurs et curieux de vivre pleinement l’esprit du vignoble du Bugey.

Avec une vision claire et un attachement profond à son patrimoine viticole, Émile Rondeau poursuit son engagement : faire grandir le domaine tout en valorisant des vins qui racontent l’histoire et la diversité d’un terroir authentique. Dans chaque bouteille, se retrouve l’expression vivante d’un savoir-faire familial, transmis et enrichi de génération en génération.