Ingrédient d’Afrique – Margot et Moustapha Diallo

clamy-grandidier
16 juin
2 min de lecture

« L’histoire d’un lien fort entre la Guinée et la Bretagne »

Tout commence à Kindia, en République de Guinée, au sein de l’ONG Kanya Donse Fanyi, fondée par la mère de Moustapha Diallo. « Ingrédient d’Afrique, c’est une histoire de famille, tous les aliments que nous commercialisons proviennent de cette ONG », indique le fondateur d'Ingrédient d'Afrique.

Ce lien fort avec le terrain permet à l’entreprise de fonctionner selon un modèle équitable : « Nous achetons les ingrédients au prix juste et sans intermédiaire afin de soutenir l’émancipation financière des femmes rurales africaines. » Une démarche qui place l’humain au cœur du projet, tout en assurant la traçabilité et la qualité des produits.

Une agriculture propre et engagée

Les matières premières sont cultivées dans le respect de l’environnement : « Les produits sont cultivés sans utilisation de produits chimiques. » Ce choix d’une agriculture naturelle, sans intrants reflète la volonté de proposer des ingrédients sains, respectueux des écosystèmes locaux et du consommateur.

Une production artisanale en Bretagne

En 2022, Ingrédient d’Afrique franchit une nouvelle étape : l’ouverture d’un atelier de transformation à Locqueltas, dans le Morbihan (56). C’est ici que les fruits, plantes et épices venus de Guinée sont transformés en boissons artisanales, pleines de goût et faibles en sucres ajoutés.

Ingrédient d’Afrique propose des jus de moké, tamarin, néré, hibiscus, baobab et gingembre ainsi que du concentré de gingembre et du sirop d’hibiscus et de bissap. La jeune entreprise commerciale également des tisanes, des céréales, des épices, des feuilles, des beurres, des fruits séchés ainsi que des farines.

À travers ses produits, Ingrédient d’Afrique incarne une autre façon d’entreprendre : responsable, locale et solidaire. C’est une passerelle entre deux continents, deux cultures, unies autour d’un objectif commun : valoriser les ressources africaines tout en créant de la valeur ici et là-bas.