Kory Original – Koriya Kourouma

17 févr.2 min de lecture

« Un acteur du secteur des boissons végétales biologiques »

Depuis toujours passionnée par la gastronomie et les produits du terroir, Koriya Kourouma a su faire de son amour pour la cuisine un véritable projet d’entreprise. En février 2021, elle a fondé Kory Original, une société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits lactés dans les départements du Morbihan (56), de l’Ille-et-Vilaine (35) et de la Loire-Atlantique (44).

Une boisson innovante et récompensée

Le produit phare de l’entreprise, le Kory Avoine, est une boisson biologique à base de lait d’avoine, de houblon et de miel. Conditionnée en bouteilles de verre de 50 cl, cette boisson se distingue par son goût unique : la douceur du miel d’acacia se mêle harmonieusement à la légère amertume du houblon, apportant une saveur céréalière équilibrée.

Ce travail d’innovation a été largement récompensé. En 2024, le Kory Avoine a reçu la médaille d’or Epicure dans la catégorie des boissons non alcoolisées, une distinction prestigieuse décernée lors du concours parisien du même nom. Début 2025, la marque a également décroché le prix Responsable au concours Isigone, ce qui salut son engagement en faveur d’une production éthique et durable.

De solides bases

Dans l’élaboration de son projet, Koriya Kourouma a pu compter sur l’expertise de plusieurs professionnels du secteur agroalimentaire. Elle a notamment été accompagnée par le professeur Alain Choulet, responsable au CETA de Rennes, ainsi que par le professeur Stéphane Gouin, enseignant-chercheur à l’Agrocampus de Rennes. Leur soutien lui a permis de perfectionner ses recettes et de structurer son entreprise sur des bases solides.

Une distribution en pleine expansion

Aujourd’hui, les produits Kory Original sont distribués dans les magasins Biocoop du Morbihan et dans les enseignes Leclerc de Loire-Atlantique. Une présence qui ne cesse de croître, portée par l’enthousiasme des consommateurs séduits par l’authenticité et la qualité des produits.

Un avenir prometteur avec Kory Amande

Forte de ce succès, l’entreprise ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Kory Original s’apprête à lancer une nouvelle gamme de boissons biologiques à base de lait d’amande, déclinée en plusieurs saveurs : nature, vanille, cannelle et fleur d’oranger. Une diversification qui promet d’élargir encore davantage la clientèle de la marque.