PourdeBon Pro - Nicolas Machard et Alix Truelle

7 nov. 20243 min de lecture

Dernière mise à jour : 21 nov. 2024

« La plateforme BtoC à la conquête des professionnels des métiers de bouche »

En 2014, Nicolas Machard rencontre Chronopost pour lancer un projet ambitieux nommé « Alaska », aujourd'hui connu sous le nom de Chronofresh. Leur idée ? Créer une place de marché dédiée aux produits frais, livrables partout en France. Un an plus tard, ce projet voit le jour avec le soutien de la plateforme PourdeBon et la co-finance de Webedia pour une période de cinq ans.

Sept ans plus tard, PourdeBon s’est imposée comme une référence incontournable dans la vente en ligne de produits frais. Avec un réseau de 750 producteurs et plus de 25 000 références, la plateforme propose une immense variété de produits frais et ultra-frais, allant de la viande au poisson en passant par le fromage. « Nous avons une diversité d'offres plus large en produits frais et ultra-frais que sur la partie épicerie », explique Nicolas Machard, co-fondateur de la plateforme.

Une sélection rigoureuse et responsable

PourdeBon se distingue par un processus de sélection exigeant. Une équipe de quatre personnes se consacre à l’évaluation des produits proposés sur le site. Ils prennent en compte plusieurs critères : la taille des exploitations, le savoir-faire des producteurs, les méthodes de production, le bien-être animal et la gestion des sols. L'objectif est de promouvoir une agriculture raisonnée et responsable.

Bien que le bio ne soit pas l’unique critère, il occupe tout de même une place importante avec 30 % des produits certifiés. « Nous ne cherchons pas uniquement des produits issus de l'agriculture biologique, c'est un ensemble de pratiques que nous privilégions », précise Marchand.

Une expansion vers le marché B to B

Forte de son succès auprès des particuliers, la plateforme a décidé en 2024 de se lancer dans le B to B avec le lancement de PourdeBon Pro. Ce nouveau service s’adresse aux restaurateurs, épiceries, hôtels et artisans, en quête de produits frais et de haute qualité, mais aussi de produits rares et insolites. « Nous avons, par exemple, un producteur de yacks », souligne Alix Truelle, responsable développement B to B.

L’idée est simple : permettre aux professionnels, même ceux éloignés des grands marchés internationaux, d’avoir un accès direct à des producteurs de confiance. PourdeBon Pro offre deux modes de fonctionnement : les professionnels peuvent soit parcourir le site et faire leur marché en ligne, soit bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour sélectionner les produits qui composeront leurs menus.

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Des perspectives d’avenir prometteuses

En quelques mois, la branche pro de PourdeBon a déjà recensé 300 producteurs, et ce chiffre ne cesse de croître. L’objectif est de proposer en permanence de nouvelles références aux professionnels de la restauration et de l’épicerie. Mais ce n'est pas tout : PourdeBon Pro envisage également d'étendre son offre avec des coffrets cadeaux et des services pour les comités d’entreprise ou encore les événements professionnels.

Avec une vision axée sur la qualité et la diversité, PourdeBon continue d’évoluer en étant fidèle à son ambition de départ : offrir à tous, particuliers comme professionnels, un accès privilégié aux meilleurs produits du terroir français.