À Penmarch, dans le Finistère, Haut-Linage s’impose comme l’une des tables les plus prometteuses de Bretagne. Aux commandes, Klervi Tanniou et Corentin Ogor, deux enfants du Pays Bigouden unis par la même passion : révéler le goût du vrai, avec justesse et émotion

« Les algues bretonnes qui font vibrer la gastronomie européenne » Le vent salé emplit l’air, et dans les ateliers de Bord à Bord, les...

« L’algue bretonne qui conquiert les assiettes et préserve l'océan » Depuis sa création en 2013, Algolesko s'est imposé comme le leader...

« Ramener un restaurant au centre du village » Maison Cachée est le fruit d’un jeune parcours en tandem, celui d’Alban et Sarah. Au gré...