top of page


Orbys – Adam Blondeau
« La cuisine végétale au cœur de l’assiette » C’est en septembre 2024, à Châteauroux qu’Adam Blondeau a décidé d’ouvrir son premier...
clamy-grandidier
14 mai2 min de lecture


L’Epick - Matthew Grody
« Une cuisine de proximité, généreuse, centrée sur l’instant » À l’écart des projecteurs et du bruit médiatique, Matthew Grody trace un...
clamy-grandidier
25 avr.3 min de lecture


L’Auberge de la Vallée – Ludivine Decorde et Allan Vassor
« Une cuisine authentique modernisée » Dans un petit coin pittoresque de la Normandie, L'Auberge de la Vallée incarne un modèle de...
clamy-grandidier
26 nov. 20243 min de lecture


Lil’home - Louis Becan
« Suivre les saisons et l’imagination débordante du chef » Ce restaurant gastronomique bordelais allie modernisme et tradition...
clamy-grandidier
20 nov. 20241 min de lecture


Monsieur P – Florent Poulard
« Une cuisine nature peinture » Florent Poulard a d’abord choisi de s’orienter vers la médecine, et plus particulièrement vers la...
clamy-grandidier
10 janv. 20232 min de lecture


La Musardière – Benjamin Revel
« Des plats aux produits 100 % Français » À Giverny, en Normandie, village de Claude Monet, se niche l’hôtel-restaurant La Musardière, ou...
clamy-grandidier
15 sept. 20222 min de lecture
bottom of page
