Ducreux – Clément Vincent

clamy-grandidier
21 juil.
3 min de lecture

« La tradition familiale au service de l’excellence régionale »

Depuis plus de 75 ans, la société Ducreux incarne une certaine idée de la distribution alimentaire : un savant mélange de tradition, d’engagement local et d’exigence logistique. Ancrée dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, cette entreprise familiale ne cesse d’évoluer pour répondre aux besoins des artisans boulangers-pâtissiers et des restaurateurs. En somme, des métiers de bouche.

Une entreprise enracinée et réactive

Implantée à Beauvallon dans le Rhône, la société Ducreux rayonne sur l’ensemble de la région. Deux plateformes d’acheminement, situées à Veurey (Isère) et Mours-Saint-Eusèbes (Drôme), complètent son dispositif ainsi qu’une troisième située à Bourgneuf (73) prévue pour 2026. Résultat : une réactivité et une proximité client à toute épreuve.

« À Lyon, nos clients peuvent passer commande jusqu’à 2 heures du matin pour être livrés le lendemain matin, explique Clément Vincent. Dans les autres départements, grâce à l’implication de nos services, nous faisons tout notre possible pour honorer également les demandes de dernière minute. »

Avec plus de 10 000 références, Ducreux se positionne comme un véritable partenaire du quotidien pour les professionnels des métiers de bouche. (Boulangerie-pâtisserie, restaurateurs, traiteurs, grandes et moyennes surfaces) en proposant une offre variée : produits frais, surgelés, snacking, fromage, charcuterie, boissons, emballages… Un éventail complet pour une clientèle professionnelle exigeante.

Le goût du lien humain et du terroir

Clément Vincent, issu d’un parcours commercial, a rejoint l’entreprise familiale il y a un peu plus de quatre ans. « Ce que j’aime dans le commerce, c’est la proximité avec les clients et l’échange humain », affirme-t-il. Après deux années sur le terrain en tant que commercial, il occupe désormais la fonction de directeur commercial.

Mais au-delà de la performance logistique et de la relation client, Ducreux mise sur une autre valeur : le respect des terroirs et des producteurs locaux. En rejoignant des initiatives comme Ma Région Ses Terroirs ou Le Tour des Terroirs, l’entreprise affirme sa volonté de promouvoir les richesses régionales.

« Nous travaillons de plus en plus avec des produits issus de l’agriculture régionale. Que ce soit pour la viande ou le fromage, nous collaborons en direct avec des abattoirs, des coopératives et des fruitières de la région », détaille Clément Vincent. « Une démarche qui permet de valoriser nos filières, nos producteurs et de garantir qualité et traçabilité produits. »

Une entreprise qui regarde vers l’avenir

La dynamique de développement de Ducreux ne faiblit pas. L’ouverture prochaine d’un nouvel entrepôt à proximité de Chambéry témoigne de cette volonté de consolidation territoriale. Objectif : Continuer de grandir et de proposer nos services aux professionnels de la région savoyarde.

« Nous souhaitons élargir notre gamme de produits locaux et continuer à tisser des liens solides avec les artisans et producteurs de notre région. » Et pour faciliter ces partenariats, Ducreux joue la carte de la simplicité : « Les producteurs peuvent nous contacter via notre site internet ou directement par téléphone. Nous sommes ouverts, accessibles, et toujours à l’écoute. »

Un esprit familial préservé

Dans un secteur de plus en plus concurrentiel, Ducreux tire son épingle du jeu en misant sur ses valeurs fondatrices. « Le client est notre priorité, et nos équipes sont engagées au quotidien pour le satisfaire », conclut Clément Vincent. Une philosophie héritée de plusieurs générations, qui continue de guider l’entreprise dans ses choix.

Avec ses racines bien ancrées et ses ambitions tournées vers l’avenir, Ducreux s’impose comme un acteur incontournable de la distribution alimentaire régionale, alliant tradition, proximité et innovation au service de la gastronomie locale.