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« Une cuisine de saison dans le respect des produits » Dans son restaurant bistronomique bourguignon, le chef Sébastien Henry nous invite...

« Exigence, harmonie visuelle et gustative avec des produits de qualité » Le jeune établissement "Les Pâtisseries du Chef" incarne la...

« Une passion culinaire née de la convivialité familiale » Cédric Burtin, chef étoilé à la tête du Restaurant Cédric Burtin, a su forger...

« Une cuisine instinctive et décomplexée » La belle histoire de Jérôme Busset commence à l’enfance. « C’est en voyant sa grand-mère...

« Une brasserie gastronomique au cœur de Metz » La Brasserie" le 11", nouvellement implantée au cœur de Metz a rapidement su se faire une...

L’amour du canard Sa passion pour la cuisine, Angel Morales la doit à sa famille et notamment à son grand-père. Cette transmission lui a...

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Le chef du concept éphémère La participation de Jean Covillault à Top Chef à l’édition 2023 lui a donné une visibilité auprès du grand...

Une cuisine animale, minérale et végétale Jean-Sébastier Monné est un amoureux de cuisine et de découverte. Il a conjugué ses passions...

« Mettre le produit brut au centre de l’assiette » Depuis le 27 février 2024, les amateurs de bonne cuisine ont une nouvelle adresse à...

« De la street food d’ici et d’ailleurs »   Dans le cœur historique d'Aix-en-Provence, niché dans une petite ruelle pittoresque, se...

« Un restaurant inscrit dans l’ADN du Domaine »   Implantée au cœur du prestigieux vignoble de la Côte-Rôtie, à Tupin-et-Semons, la...

Une cuisine qui se livre Sur le charmant village de Grèzes, au cœur du Lot, à quelques kilomètres de Figeac, Pascal Dezutter et son...

L'art culinaire nomade Avec un nom composé de deux mots basques « Itsas » signifiant « mer » et « Aldi » signifiant « temps » Anouck et...

« Des plats gastronomiques à partager » Depuis quelques mois, Lauranne Raveneaut et Thomas Champenois ont ouvert leur première adresse au...

Des co-pains à déguster ! Augustine Isaac et Gaspard Simon ont ouvert en novembre 2023 deux établissements à Lyon qui réinventent le...

Une cuisine instinctive Steven Thiebaut-Pellegrino dénote comme chef cuisinier avec sa barbe de hipster et ses tatouages. Passionné de...

Une cuisine traditionnelle authentique Marc Galais, passionné de cuisine depuis sa tendre enfance, a ouvert avec son épouse Nathalie une...

Fulgurance et créativité Depuis 2021, Hugo Bourny est le chef du restaurant Lucas Carton à Paris. Il a découvert la cuisine lors de son...