La Ferme de Clavisy – Guillaume Verdin
« Une agriculture raisonnée, raisonnable » La Ferme de Clavisy, implantée sur les bords du Serein depuis le Moyen Âge, abrite la famille...
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clamy-grandidier
2 févr. 20212 min de lecture
Herbae – Anouk Martin et Nicolas Touzanne
« Des porcs noirs de Bigorre ancrés dans leur terroir » Faire du porc noir de Bigorre des cochons millésimés, c’est l’ambition d’Anouk...
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clamy-grandidier
28 janv. 20211 min de lecture
L'Escargot Autrement - Anne-Cécile et Benjamin Martin
L'escargot 100% français Si ces habitants adorent manger des escargots, la France n’en produit pas assez, et se voit forcée d’importer...
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clamy-grandidier
7 janv. 20212 min de lecture
Ferme de Gratte-Semelle - Producteur d'huile d'olive
« Le complément nécessaire à toutes les cuisines » Il y a vingt ans, Philippe Chansigaud se lance un défi : reprendre les sept hectares...
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Elise Grandidier
17 déc. 20201 min de lecture
Grand Cru de Batz , Binet 1660 - Producteur
« Brut, sincère et intense » Breton dans l’âme, originaire de Quimper, Cédric Pennarun est d’abord passé par le commerce à Paris. Mais le...
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Elise Grandidier
17 déc. 20201 min de lecture
Safran Extravagant - Stéphanie Sablé
« Un produit magnifique et exubérant » Voilà bientôt dix ans, Stéphanie Sablé plantait en Isère les premiers bulbes d’une production...
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Elise Grandidier
8 sept. 20202 min de lecture
La Ferme du Bois Gourmand - Éleveurs de races rustiques de montagne
" La Nature fait si bien les choses quand on lui en laisse le temps" Originaires des Alpes (Savoie et Isère), Estelle et Guillaume...
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Elise Grandidier
7 sept. 20201 min de lecture
GAEC des Eulets - Éleveurs d'Agneau
" Dans un petit coin de Haute Tarentaise, niché au pied au pied des montagnes, vous trouverez notre élevage. Une histoire familiale que...
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Elise Grandidier
5 sept. 20201 min de lecture
Les Pousses d'Or - Micro-pousses
" Consommez le goût, pas les kilomètres ! " Les Pousses d'Or est une jeune entreprise locale, moderne et éthique. La courte distance...
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Elise Grandidier
4 sept. 20201 min de lecture
Nos Jardins Imparfaits - Fabricants de nectars & confitures
"Nous créons et fabriquons des nectars et confitures éthiques et atypiques dans lesquelles la recherche de l'excellence du goût respecte...
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Elise Grandidier
3 sept. 20201 min de lecture
Les 3 P'tits Cornichons
"Ils sont bons, ils sont croquants, la saumure est douce" Ils sont producteurs mais également parents de 3 enfants ! « Les 3 P’tits...
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Elise Grandidier
1 sept. 20201 min de lecture
LUTUN - Chicorée du Nord
« Depuis 1934, ce sont 4 générations de LUTUN qui se succèdent pour faire vivre avec passion le savoir-faire de la torréfaction, le...
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Elise Grandidier
31 août 20201 min de lecture
Olio Di Serra - Dorian Tota
« Une histoire d’huile d’olive, de famille et d’amis avant tout ! » "Authenticité, traçabilité, partage. Chez Oligo di Serra, les valeurs...
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Elise Grandidier
12 avr. 20192 min de lecture
Romain JEANNIOT - La Tige
Romain, cultivateur et fondateur de La Tige depuis un an, a décidé d’amener l’agriculture en ville en créant une ferme écologique...
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Elise Grandidier
12 avr. 20192 min de lecture
Benjamin MARTIN - L'Escargot Autrement
Benjamin et Anne-Cécile ont décidé en 2014 de se lancer dans la culture hélicicole. C'est par un reportage qui annonçait que plus de 95%...
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