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Sillon Conserverie – David Goetz
« Une passion pour la cuisine et l’Occitanie mise en bocaux » Dans le paysage culinaire toulousain, un entrepreneur a su allier deux de...
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2 déc. 20242 min de lecture
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La Forge de Basajaun – Joris Fraunié
« Des couteaux de cuisine et d’extérieur sur mesure » En 2022, Joris Fraunié a fait un choix radical : quitter sa carrière de directeur...
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2 déc. 20242 min de lecture
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Good Food for Mama – Aline Lebrêne Baron
« Un retour aux sources culinaires au service du bien-être » Dans un monde où l'alimentation et la santé sont au cœur des préoccupations,...
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28 nov. 20243 min de lecture
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Distillerie de Soligny – Véronique et Vincent Godier
« Un whisky au cœur de la terre de Champagne » Depuis 2020, Véronique Godier et son époux Vincent, ingénieur agronome et consultant en...
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22 nov. 20242 min de lecture
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Éclat des Cimes - Christine Jeantet
« Une reconversion gourmande au cœur de la Chartreuse » Christine Jeantet a su allier passion et expertise pour se réinventer dans le...
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21 nov. 20243 min de lecture
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Biscuiterie artisanale Farrugia - Sophie Farrugia
« Des saveurs authentiques et naturelles » Fondée il y a douze ans, cette biscuiterie artisanale met un point d’honneur à créer des...
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7 nov. 20242 min de lecture
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Maison Masse - Médéric Masse
“Du foie gras de haute qualité” “La maison du foie gras” depuis 1884, incarne une histoire de passion et de savoir-faire transmis de...
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4 nov. 20242 min de lecture
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24Terre - Claire Viger
« Un torréfacteur made in France de 1991 » En 2021, Claire Viger décide de se lancer dans l’aventure du café de spécialité et devenir...
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30 oct. 20242 min de lecture
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Broko – François Lerouxel et Cédric Ghozzi
« Un nouveau souffle pour l'agriculture durable et la gastronomie française » En juillet 2022, François Lerouxel se lance dans une...
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11 oct. 20242 min de lecture
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Distillerie Les Feux de Saint-Jean - Nicolas Angenieux
« Des spiritueux made in Ardèche » Nicolas Angenieux, après une carrière de 25 ans dans les télécommunications et l'informatique, a opéré...
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3 sept. 20242 min de lecture
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Lonjacraft - Antoine Lonjaret
« Ustensiles de cuisine, coutellerie et objets d'art de la table » En 2019, Antoine Lonjaret, un ingénieur mécanique spécialisé dans...
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20 août 20242 min de lecture
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Le Bocal Bigourdan - Jean Baptiste Morere
« Artisan des Saveurs du Sud-Ouest » Depuis juillet 2021, Jean Baptiste Morere, fort de son BEP et BAC professionnel en hôtellerie, s'est...
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29 juil. 20242 min de lecture
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Emaï Poterie - Anne-Sophie Hostein Villière
« L’art de la céramique en Haute-Savoie » En plein cœur de la Haute-Savoie, Anne-Sophie Hostein-Villière donne vie à une passion qui...
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9 juil. 20242 min de lecture
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Sylvie Gélis Céramique
« De la céramique écologique et réfléchie » À Aix-en-Provence, dans l'univers de la céramique artisanale, Sylvie Gélis se distingue par...
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2 juil. 20242 min de lecture
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Pane Vivo - Adriano Farano
"Pane Vivo : Miches d'auteur" Le pain est l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine. En artisan passionné, Adriano Farano a...
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27 mars 20242 min de lecture
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Les Toqués du fromage - Quentin Chatenay et Antoine Bouhin
« Les Toqués du fromage : les ateliers de deux bons vivants » Certains fromages se dégustent à cœur, d’autres frais, d’autres secs…C’est...
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21 févr. 20243 min de lecture
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Maison Marc Peyrey - Baptiste Hamelin
Exalter les goûts En novembre 2022, Baptiste Hamelin reprend la Maison Marc Peyrey, il succède à Marc Peyrey qui a passé le relais pour...
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15 févr. 20242 min de lecture
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Épicerie Blanot - Nicolas Blanot
« Épicerie Blanot : une histoire de goûts » Passionné de gastronomie, Nicolas Blanot réalise, un beau jour, un rêve d’enfant en ouvrant...
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9 févr. 20243 min de lecture
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L’Atelier du Poissonnier – Mélanie Voisin
« Une poissonnerie et conserverie artisanale locale » L'Atelier du Poissonnier, fondé en 2010 par Mélanie Voisin est né d’une passion : «...
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28 août 20232 min de lecture
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Raya - Faraz Fathi et Jérémy Ducreux
« Un concentré de saveurs iraniennes » L'histoire de Raya est une fusion culturelle et gastronomique qui a vu le jour, grâce à ses deux...
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22 août 20232 min de lecture
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