« L’Italie populaire s’invite à Lyon » Dans les rues de Lyon, un parfum venu du Sud de l’Italie flotte depuis quelques années grâce à...

« Hestia, la table où le temps et le produit reprennent sens » Au cœur du port de Bormes-les-Mimosas, une adresse s’est imposée en peu de...

« Marier biodiversité et bon manger » À Chantemerle-les-Blés, dans la Drôme, La Poule Grasse ne ressemble à aucune autre adresse. Aux...

« Une cuisine instinctive, engagée et en mouvement » Au cœur des Cévennes, dans un village baigné de lumière et de nature, Romain Brunier...

Le chef lyonnais Jérémy Galvan a inauguré 220 BPM, une expérience gastronomique radicalement nouvelle, nichée au cœur des Monts du Lyonnais.

« Une sandwicherie décontractée et engagée » Au cœur du 8e arrondissement de Paris, une adresse se démarque par sa sincérité et son...

« La passion du goût et de l’accueil prend racine à Lyon » Dans le 6 e  arrondissement de Lyon, une adresse fait doucement parler d’elle...

« Tama, la gourmandise engagée à portée de main »   À la croisée de la haute pâtisserie et de l'engagement solidaire, Tama est bien plus...

« L’imprévue ascension d’une pâtissière qui ne voulait pas l’être » Derrière les vitrines élégantes de ses boutiques parisiennes et...

«  De la ferme à l’étoile : l’itinéraire d’un chef enraciné dans la Loire   »   Dans l’univers de la haute gastronomie, rares sont les...

« L’éthique en cuisine avec Saison Traiteur »   Parcours singulier, passion multiple. Bertrand Gohier, fondateur de Saison Traiteur, dans...

« L’émotion en cuisine au cœur de Quimper » Dans le centre de Quimper, niché dans une ruelle discrète se trouve Eskemm un restaurant à...

« La cuisine végétale au cœur de l’assiette » C’est en septembre 2024, à Châteauroux qu’Adam Blondeau a décidé d’ouvrir son premier...

« L’açai bowl brésilien à la mode lyonnaise » C’est à Lyon, entre les étals colorés du marché Jean Macé et les ruelles animées de la...

« Une cuisine de proximité, généreuse, centrée sur l’instant » À l’écart des projecteurs et du bruit médiatique, Matthew Grody trace un...

« Une passion héritée, une cuisine sincère et inspirée » Chez Rational, la passion ne se transmet pas uniquement dans les assiettes, elle...

« Quand la passion familiale devient une adresse de quartier incontournable » À Aix-en-Provence, une délicieuse odeur attire les passants...

« La pizza napolitaine qui roule à toute allure » Avec son vélo cargo équipé d’un four à gaz capable d’atteindre les 500 °C , Émilien Alliguié ne passe pas inaperçu. Depuis janvier 2024, son projet Piam Pizza Bike fait parler de lui dans les rues lyonnaises, les événements et les déjeuners d’entreprise, alliant mobilité, artisanat et exigence culinaire. Un parcours solide et une expérience à l’étanger Diplômé de VATEL Lyon en 2017, Émilien Alliguié a fait ses classes dans la

« Une   cuisine gastronomique d'auteur tournée vers la nature et le bon sens » Au cœur du prestigieux quartier des Musiciens à Nice, là...

« Un foodtruck et des cookies » Il y a des odeurs qui réveillent les souvenirs d’enfance, des goûts qui rassemblent autour d’un simple...